Attacco di fame? Prova questo snack PKU-friendly!

Gli attacchi di fame possono arrivare in qualsiasi momento. Per affrontarli al meglio, la dottoressa Cecilia Biazzi condivide con noi in questo articolo una ricetta semplice e veloce: uno snack ideale per chi segue una dieta aproteica per la PKU e per chi desidera mantenere uno stile alimentare equilibrato.

 

Ingredienti:

• 1 piccola carota soda
• 1 gambo di sedano piccolo
• mezza mela verde
• succo di limone – a piacimento

 

Preparazione:

Lava con cura tutti gli ingredienti e pela la carota. Con una mandolina o un coltello affilato, taglia la carota, il sedano e la mela a fettine sottili.

Disponi tutto in una ciotola e condisci con il succo di limone per aggiungere un tocco fresco e prevenire l’ossidazione della mela.

 

Perché funziona

Grazie alla fibra della carota, del sedano e della mela, ti sentirai sazio più a lungo. Inoltre, è un’alternativa sana e deliziosa per evitare snack confezionati o poco adatti alla gestione della PKU.

 

Uno snack da condividere

Prova a coinvolgere i tuoi figli nella preparazione: lavare le verdure, pelare la carota o disporre le fettine nella ciotola può diventare un’attività divertente e utile per insegnare loro l’importanza di uno stile di vita sano.

 

Con questa ricetta semplice, trasformare un attacco di fame in un’occasione per gustare qualcosa di sano è un gioco da ragazzi. 

Hai altre idee o spuntini che ami condividere con la tua famiglia? Faccelo sapere nei commenti!